Οι ρίζες του φυτωρίου είναι πολύ βαθιές και ξεκινούν το 1964 όταν η πρώτη άδεια παραγωγής και εμπορίας πολλαπλασιαστικού υλικού εκδόθηκε από τον Ιωάννη Πουλτσίδη. Πέρασαν 33 χρόνια όταν ο τωρινός ιδιοκτήτης ανέλαβε τα ηνία της επιχείρησης εξειδικεύοντας την παραγωγή φυτών σε αχλάδια και μήλα.
Από το 1997 μέχρι και τώρα το φυτώριο της EMPHYTON παράγει, καινοτομεί και φέρνει στους καλλιεργητές ότι εκλεκτό και διαχρονικό υπάρχει σε παγκόσμιο επίπεδο αναφορικά με ποικιλίες μηλιάς και αχλαδιάς.
Όλα αυτά τα χρόνια έγιναν γνωστές και εδραιώθηκαν πολλές ποικιλίες μηλιάς που επιλέξαμε να διαδώσουμε στους καλλιεργητές πρώτοι, όπως την ποικιλία Gala Schniga την δεκαετία του 2000 γενετική επιλογή της οποίας αποτελεί η ποικιλία Gala Schnico® Red, την ποικιλία Red Jonaprince® που την ίδια δεκαετία κυρίευσε στην ομάδα ποικιλιών Johnagold όπως και την παραλλαγή Johnagold De Coster®, την ποικιλία Red Cap® Valtod, φυσικά την ποικιλία Fuji Fubrax® οι καρποί της οποίας συσκευάζονται με τον λογότυπο KIKU®, την ποικιλία Gala Devil® τα τελευταία χρόνια που αποτελεί την πιο κόκκινη ποικιλία Gala ακόμη και στις πιο δύσκολες ξηροθερμικές συνθήκες όπως και πολλές ακόμη.
Η διαρκής αναζήτηση της επιχείρησής μας να προσφέρουμε ότι πιο διασφαλισμένο και διαχρονικό υπάρχει στον χώρο της γενετικής βελτίωσης της μηλιάς και αχλαδιάς αποτελεί ο συνεχής και αδιάκοπος στόχος μας. Η αξιολόγηση μέσα από μια τεράστια λίστα ποικιλιών που παράγονται σε οίκους κυρίως του εξωτερικού αποτελεί επιβεβλημένη ανάγκη και προτεραιότητά μας.